L’installateur sanitaire intervient en construction neuve, en rénovation et en réhabilitation. À partir de plans et de fiches techniques, il implante, pose et installe les canalisations et équipements sanitaires. Il effectue la mise en service de l’installation. Il fait également la maintenance et la mise aux normes des équipements

De la salle de bain à l’installation de chauffe-eau solaires, les installations sanitaires connaissent d’importantes évolutions techniques liées aux matériaux et outillages. L’installateur sanitaire ne travaille plus le plomb mais le cuivre et les matériaux de synthèse (PER multicouche), plus légers. Les sanitaires sont en céramique, en acrylique ou en matériaux de synthèse.
Ils intègrent des systèmes de programmation (hydrothérapie, balnéothérapie).